Роспотребнадзор Петербурга переложил контроль за школьным питание на родителей учеников

Первый месяц нового учебного года в Санкт-Петербурге ознаменовался сразу несколькими громкими инцидентами с детским питанием. Главной проблемой соцпита стал кадровый голод, сразу несколько предприятий столкнулись с нехваткой персонала после того, как получили тендеры на обслуживание школ в новых для себя районах города. Так, повара крупнейшего частного комбината города «Артис-детское питание» рассказали, что им одновременно приходится готовить пищу, накрывать на столы, мыть грязную посуду и убирать пищеблоки.

Не обошлось и без более традиционных проблем. В первых числах октября ученики лицея №419 Петродворцового района начали массово жаловаться на червей и гусениц в пище. Муниципальный депутат Олег Кравцов, чьи дети ходят в этот лицей и также сообщили о проблеме, уже обратился в Управление Роспотребнадзора по Петербургу с требованием проверить пищеблок и обслуживающий его комбинат «Кавалер».

Мундеп отметил, что особенно раздосадован этим инцидентом, так как на протяжении прошлого учебного года постоянный родительский контроль позволил достигнуть существенного улучшения качества питания в школьной столовой. Показательно, что последняя плановая проверка РПН в лицее проводилась ещё осенью 2020 года. Тогда специалисты ведомства выявили на пищеблоке несоблюдение правил личной гигиены персоналом и наличий фальсифицированного «молока», в котором животный жир заменили растительным. Несмотря на выявлявшиеся ранее нарушения, до конца текущего года у РПН не было запланировано проверок комбината.

Более того, изучив Единый реестр проверок, мы обнаружили что за первую половину учебного 2020/2021 года Роспотребнадзор и другие ведомства намерены проверить только один городской комбинат – «Артис-детское питание». Согласно ЕРП, проверка уже идёт и завершится 10 октября. школьников.

Таким образом, в обозримом будущем роль надзорных ведомств Петербурга в сфере школьного соцпитания сведётся к реагированию на уже произошедшие инциденты. Профилактический же контроль за предприятиями оказался полностью переложен на плечи родителей школьников.

Система контроля за школьным питанием уверенно придерживается этой тенденции. Активисты, чиновники и политики всё чаще предлагают наделить родительские сообществами особыми правами, которые позволят им эффективно контролировать деятельность операторов питания. Однако на сегодняшний день ни одна из таких инициатив не воплощена в жизнь. В итоге на время своеобразного переходного периода число проблем в соцпите может возрасти.